這幾年每次回新竹掃墓完後都會去"榕樹下麵店"吃中飯,我叔叔家就在馬路對面不遠,這間是開了很久的老店,口味都很傳統,包含點菜,一直到去年開始才有菜單,若非熟客你根本不知這麵店賣些什麼?有什麼好吃的。


今年的新菜單,我們都習慣點乾麵,此乾麵已算是新竹不錯的乾麵之一,還是前面所提的屬道地的古早味,像好吃的鹽水鴨也不錯但沒列餐單中,骨仔湯也是好吃,但菜單也是沒有且量少不一定吃的到。價位其實都還OK!


我們人多所以點了一大碗綜合湯,有貢丸,魚丸與雲吞,重點是大骨湯頭熬的很夠味。
其實還有一個有名少吃到的粉腸,粉腸不是豬腸而是類似灌香腸方式做的,主要是瘦肉與澱粉吧!吃起來QQ的!像今年晚點去都買不到賣光了。


小碗乾麵(拍的不是很清楚),米粉與板條也都不錯吃,好有米粉麵也是少有的煮法。


去年這家店面縮減在斜對面又多了大間的店面,生意也是很好!
這間麵與小菜其實都很好吃,只是這幾年人越來越多,避開尖峰時段比較不會等太久!
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榕樹下麵店 : 新竹市林森祿146號
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